Салат с блинчиками

5 / 5 (4 голосов)

Salat s blinchikami

Несложный в приготовлении, вкусный и сытный салат с блинчиками и копченой курочкой. Отличная закуска на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Блинчики

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль — 1 щепот.
  • Вода — 120 мл
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Салат

  • Окорочок куриный (копченый) — 2 шт
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Огурец маринованный — 1 шт
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Сметана — 2 ст. л.

Для блинчиков слегка взбить яйцо с соль. Влить воду, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, тщательно размешать. Из получившегося теста пожарить блинчики на сковороде с обеих сторон. Должно получиться примерно 4-5 блинчиков. Дать им остыть.

Куриные ножки очистить от кожицы, мясо порезать соломкой. Также соломкой нарезать свежий и маринованный огурцы. Один блинчик оставить для украшения, а остальные тоже нарезать соломкой.

В миске смещать огурцы, курицу и блинчики. Всыпать крупно порубленные грецкие орехи. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат сметаной и хорошо перемешать.

Готовый салат украсить полосками блинчика.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 + 10 =

девятнадцать + 8 =