Как вкусно приготовить курицу.

5 / 5 (4 голосов)

Kak vkusno prigotovit' kuritsu.

Хочу вам предложить несколько блюд из курицы. А как вкусно приготовить курицу – я вам расскажу.

Первое блюдо – Запеканка из курицы с рисом.

Итак, берем:
Филе курицы – 500г
Масло сливочное – 125г
Рис – 250г
Хлеб – 200г
Кефир – 300г
Бульон куриный – 1л
Соль, перец молотый.
Отварить рис на слабом огне в 3 стаканах куриного бульона. Готовый рис заправить 30г сливочного масла, посолить и поперчить.
Нарезать кубиками хлеб, поджарить в  30г масла, уложить на противень и залить оставшимся бульоном. Сверху выложить рис, а на рис  кусочки курицы, предварительно поджаренные на оставшимся масле.
Все равномерно залить взбитым кефиром.
Запекать в разогретой духовке.
При подаче, разрезать на куски.

Второе блюдо – Курица с вишнями.

Курица – 1кг
2ст. л – сливочного масла
2 рюмки  вина — мадера
Вишен без косточек – 350г
Подготовленную курицу хорошей упитанности, смазать сливочным маслом, обжарить в сотейнике. Вначале поливаем бульоном, а затем соком из сотейника.
Когда курица будет готова, выложить ее на блюдо
Оставшийся в сотейнике сок  разбавить бульоном и вином, вскипятить и процедить.
Свежие или консервированные вишни очистить от косточек и положить в соус
Курицу разрезать на порционные кусочки, положить в сотейник и прокипятить в соусе.
На гарнир подать жареный картофель и свежие огурцы.

Третье блюдо – Цыплята в сметане.

2 небольших цыпленка
1 ст. л – сливочного масла
1 стакан – сметаны
1 ч. л – муки
Подготовленные тушки цыплят разрубить на куски и потушить в неглубокой кастрюле с маслом, затем посолить и продолжать тушить, прибавляя время от времени понемногу воды.
Когда цыплята будут готовы, добавить сметану, смешанную с небольшим количеством муки, и продолжать тушить на медленном огне 5-10 минут.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарубленным укропом.
Есть еще  интересные рецепты:
Запеченная курица с медом и горчицей
Курочка в лакированных слаксах.
Теперь вы знаете, как вкусно приготовить курицу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 5 =

8 + двадцать =